「小分子益菌元」是什麼?

小分子「益菌元」是可直接被腸道內益生菌利用的營養素,能無破壞到達腸道最深的迴-盲腸段,此處是益生菌生長和產生功能的區域。腸道內益生菌會與人體的神經系統免疫系統交互作用,對健康產生正面效益。

迴−盲腸段位於腸道最深的無氧區域

腸道內益生菌對氧氣敏感,不能有效分離和人工培養,它們的營養來源多以多糖為主,β-多糖是腸道內益生菌利用效率最高的元素,人體因為不能分解β-多糖,因此能被益生菌利用。

「益菌元」和「益生菌」的差異?

「益菌元」是幫助益生菌生長的元素,能幫助自己的腸道內益生菌產生功能。相反,益生菌是認為腸道本身欠缺益生菌,利用外來細菌達成某些功能,因此食入細菌。

考慮胃腸對細菌的三道防線:胃酸、膽鹽、和無氧環境

胃酸是殺菌的第一道防線,超過95%的食用細菌會被胃酸清除,緊接著膽鹽會是第二道防線,清除剩餘的5%細菌,倘若有未被清除的細菌進入至腸道,第三道防線-無氧環境,會讓食用細菌失去活性。

腸道內益生菌是人體對抗外來病菌的防衛系統的一部分,在腸道中依好氧程度概分有二類菌群,第一類是聚集在小腸中段(空腸)的產乳酸腸球菌或桿菌,由於空腸的含氧較高且單糖豐富,兼性厭氧的乳酸腸球菌(糞球菌和尿球菌等為主)容易快速繁殖,可產生大量的乳酸,這類兼性厭氧菌容易分離培養,因此也容易作為食用細菌的主要成分。

第二類是聚集於小腸遠端(迴腸)至大腸(盲腸)的絕對厭氧菌,此腸段是腸道菌相最為複雜之處。由於處在腸道深處,含氧量近於 0%。益生菌只能進行無氧醱酵,產物為短鏈脂肪酸,特別有用的是丁酸

「適益」對保健有哪些好處?

「適益」主要的功用是幫助腸道內益生菌快速增長;適益含有高純度(99.5%)的小分子『β-葡甘露糖苷』,可以很有效被腸道內益生菌直接利用製造大量的短鏈脂肪酸,特別是丁酸。丁酸能提供大腸細胞營養、提供能量幫助細胞排列更為緊密的形成保護屏障。

「適益」可與益生菌產品併用?

理論上可以,但我們一般不建議跟益生菌產品併用,請自行評估身體適應性!!

適益是活性很高的小分子益菌元,對大部份的益生菌有較強的促活作用。但是,食用細菌並不是體內的適應菌種,不一定合適個人,因此當食用細菌的功能被「適益」加強時,可能就會產生一些意想不到的作用,例如腹脹、腹瀉或便祕等症狀。

短鏈脂肪酸為何會抑制食慾?

腸道益生菌會利用小分子益菌元作為營養,並且能產生短鏈脂肪酸。短鏈脂肪酸主要有乙酸、丙酸和丁酸,及其他短鏈有機酸。

乙酸是人體正常代謝運作時的最直接能量來源,若乙酸有在大腸產生時,人體會判斷成能量產生過剩,因此會一方面給大腦減低食慾的訊號,一方面會藉由穩定血糖來控制能量代謝。

大腸中的丙酸會強烈的抑制大腦對高能量飲食的需求,是人體飲食需求恆定的重要物質。

每日可食用多少膳食纖維?

「膳食纖維」可分為「水溶性纖維」和「非水溶性纖維」,非水溶纖維就是一般的植物纖維素,它是蔬果的主成分,有增加糞便量的功能;水溶性纖維則俗稱為多糖體,它的主要功能是作為腸道益生菌的食物。

一般食用量下,每日20~25克的非水溶性纖維,以及2~4克的水溶性纖維為建議使用量。

市售益生菌的「轉基因」風險?

由生物技術所生產的生技益生菌,可利用「基因改造」方法,使細菌能將膽鹽轉化成壞膽酸。這樣的改造可以讓細菌具有抵抗膽鹽殺害的能力,保証細菌進到腸道中。

原生的腸道益生菌或腸道壞菌都是長期與人共存的細菌,腸道壞菌所以被稱為壞菌就是因為它們會生產對人體有害物質,尤其是為了求自身的生存而將膽鹽轉為壞膽酸,使細菌自身不被膽鹽所殺害。

食用生技益生菌會存在高風險,主要是遭「基改」的細菌是活的生物體,他們會很自然的與腸道益菌或壞菌交流「人造基因」以繁殖下一代,因此有相當的機會使原生的腸道益生菌變成帶有基改基因的壞菌,基改基因甚至能讓腸道壞菌變得更壞。

【科研新知】

帕金森氏症與腸道發炎有關!帕金森氏症的病灶在腸道,主要的病理是α-突觸核蛋白破壞大腦組織。它的來源就在腸道,當腸道有發炎,糞腸球菌和大腸桿菌會製造α-突觸核蛋白,它會延迷走神經進入大腦,造成帕金森氏症。糞腸球菌和大腸桿菌為耐氧但不耐酸的細菌。短鏈脂肪酸不但可以抑制其增長,也可以避免腸道發炎。


腸道益生菌能調節免疫機能、訓練免疫細胞,調整過敏體質和支持癌症治療免疫療法;且有助清理壞膽酸,提高基礎代謝、有益心血管健康。


短鏈脂肪酸可供給腸道細胞營養、使細胞間排列更緊密,促進腸道新陳代謝和抵抗感染、增加腸道蠕動、抑制腸道壞菌生長,遠離腸躁和腸漏。


腸道益生菌能分泌腦細胞穩定物質,如血清素能穩定情緒、褪黑激素能安定睡眠、GABA胺酸能釋放肌肉壓力,鞏固腸腦迴路運作、常保智能清晰。


中研院研究報導,腸道菌失衡將增心肌梗塞死亡率醫學界最頂尖期刊JAMA報導,【膳食纖維+優格】捍衛肺部健康

100%植物來源,全素食。

通過清真協會的哈拉認証。